食不厌精,脍不厌细

词目 食不厌精,脍不厌细
发音 shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì
释义 厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
出处 《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。”
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