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氾胜之书
十一、小豆
小豆不保岁,难得。椹黑时,注雨种,亩五升。豆生布叶,锄之;生五六叶,又锄之。
大豆小豆不可尽治也。古所以不尽治者,豆生布叶,豆有膏,尽治之则伤膏,伤则不成。而民尽治,故其收耗折也。故曰,豆不可尽治。
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